松合食品　熊本丸大豆醤油(こいくち）900ml

無農薬・無化学肥料で契約栽培した大豆・小麦を使用

九州は熊本県阿蘇高原の大豆・菊池の小麦・天日塩で作った、添加物一切不使用の丸大豆醤油です。
毎年、生産者の畑を訪問して大豆・小麦の生育状況を確かめ、一緒に勉強会を行うことで、顔の見える関係を大切にしています。

天日で精製した自然塩を原料にじっくりと一年以上の長期熟成させることで、 丸大豆と小麦に含まれるたんぱく質が麹菌の酵素で分解され、天然のアミノ酸・旨味成分のグルタミン酸が豊富に含まれたふくよかな味に仕上がっております。

「皆様の食卓に安心安全の美味しさをお届けしたい」とこだわりぬいた九州の醤油 「丸大豆醤油」をどうぞご賞味ください。